BuonChef è la prima azienda in Italia, nel settore dei Buoni Pasto, che ha avviato nel 2004, un’importante collaborazione con l’Associazione Italiana Celiachia, permettendo così ai soggetti Celiaci utilizzatori dei Buoni Pasto BuonChef, di individuare presso quali Esercizi Pubblici, appartenenti all’omonima Rete, poter consumare preparazioni gluten-free.

Per un celiaco, soprattutto fino a qualche anno fa, era difficile entrare in una pizzeria o in un ristorante e richiedere un pasto senza glutine, perché nell’ambito del settore della Ristorazione tradizionale, quasi sempre, le parole "celiachia" e "intolleranza al glutine" erano sconosciute o non correttamente conosciute.

In virtù della partnership con AIC, BuonChef promuove il “Progetto Alimentazione Fuori Casa”, sensibilizzando ed informando i propri Esercizi Pubblici Convenzionati a diventare “Ristoratori Informati”, in grado di offrire un servizio idoneo alle esigenze alimentari dei celiaci.

Per maggiori info: www.celiachia.it/ristoratori