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RistoChef è una società per azioni a socio unico (Avenance Italia Spa) sottoposta alla direzione ed al controllo di Holding Bercy Investissement SCA con sede a Parigi (Francia).

 

Socio unico di Avenance Italia Spa è Avenance France appartenente al Gruppo Elior SCA che è controllato per il 94% da Holding Bercy Investissement SCA.